Musim Hujan, Ini Deretan Makanan Khas Jambi yang Nikmat Disantap
sekitarjambi.com – Musim hujan yang melanda sejumlah wilayah di Provinsi Jambi menghadirkan suasana sejuk yang kerap membuat selera makan meningkat. Di tengah cuaca dingin dan rintik hujan, berbagai makanan khas Jambi menjadi pilihan favorit masyarakat karena rasanya yang hangat, gurih, dan mengenyangkan.
Beberapa kuliner khas Jambi yang nikmat disantap saat musim hujan, diantaranya:
- Tempoyak
Olahan durian yang difermentasi ini kerap dimasak menjadi gulai ikan patin atau sambal tempoyak. Perpaduan rasa asam, pedas, dan gurih membuat hidangan ini terasa semakin nikmat disantap bersama nasi hangat.
- Gulai Tepek Ikan
Kuliner satu ini juga menjadi menu andalan warga Jambi ketika cuaca dingin. Makanan berbahan dasar ikan yang dihaluskan dan dicampur tepung sagu ini disajikan dengan kuah santan berbumbu rempah khas. Sensasi kuah hangat dan aroma rempah dipercaya mampu menghangatkan tubuh saat hujan turun.
- Nasi Gemuk
Nasi gemuk kerap menjadi pilihan menu sarapan atau makan malam di musim hujan. Nasi yang dimasak dengan santan ini disajikan bersama telur rebus, sambal, ikan teri, dan lauk pendamping lainnya. Rasanya yang gurih dan mengenyangkan membuat nasi gemuk cocok disantap saat udara terasa lebih dingin.
- Kue Padamaran dan Kue Gandus
Untuk cemilan, masyarakat Jambi kerap memilih kue padamaran dan kue gandus. Kedua jajanan tradisional ini memiliki tekstur lembut dan cita rasa gurih-manis, sehingga cocok dinikmati bersama secangkir kopi atau teh hangat sembari menikmati suasana hujan.
Musim hujan memang kerap membawa berbagai aktivitas menjadi terbatas. Namun, kehadiran beragam makanan khas Jambi dengan cita rasa autentik mampu menjadi penghangat suasana dan menambah kenikmatan di tengah dinginnya cuaca. (Iz)
